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冬虫夏草不能和什么一起吃

发布时间：2022/4/24 12:09:21人气：368

被誉为“百草”“至灵上品”的冬虫夏草，有着有着极高的药用价值和营养价值，其价格也堪比黄金，在食用的时候怎样才能发挥它大的功效呢？冬虫夏草不能与什么一同食用呢？根据冬虫夏草的中药偏性，有些药材与食物会影响冬虫夏草的偏性发挥到大，所以朋友们在食用的时候应特别注意。
影响冬虫夏草偏性的中药有3种:
1.清热解毒作用的中药材；如金银花、连翘、蒲公英、鱼腥草、大青叶等。
2.泻下作用的中药材；如大黄、芒硝、蕃泻叶、火麻仁、巴豆霜等。
3.发散作用的中药材；如薄荷、荆芥、麻黄、桂枝、紫苏叶、辛夷花等。
另外不能与冬虫夏草一起食用的食物有：萝卜和绿豆
因为萝卜的“通气”作用，缩短冬虫夏草在肠道内的吸收时间，影响冬虫夏草的有效成分的吸收利用。而绿豆的“解毒”作用，抑制或降低外界食品或药品对发生的作用，干扰冬虫夏草的药效。同时绿豆制成的豆制品也不宜与之一同食用。另外，在进食冬虫夏草时，要保持饮食清淡，少吃油腻的、佐料味重的荤菜，因为这些美味佳肴中有较多：生姜、辣椒、大葱、大小茴香、香菜等佐料，这些佐料一般具有的发散作用，会对无锡冬虫夏草的药效产生不良影响。

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